Nevica anche ad Oltremare…ecco qualche foto. Per vederne altre, diventate fan della nostra pagina facebook: http://www.facebook.com/Oltremare.Riccione

Le lezione in classe è fin troppo noiosa? Non perdete l’incredibile promozione dedicata ai gruppi scolastici che prenoteranno entro mercoledì 29 febbraio la visita al Parco Oltremare in occasione della prima straordinaria festa della matematica. Condividete questa opportunità con i vostri genitori e insegnanti!

Dopo il successo dell’apertura invernale, Oltremare si prepara a quella ufficiale, del 30 marzo 2012.
Il Parco anche per la prossima stagione ha in serbo tantissime sorprese per tutti i visitatori.
Tutto questo per permettervi di scoprire il mondo marino e tutto quello che riguarda la nascita della Terra.
Il Parco si rivolge ad un pubblico di tutte le età, attraverso attrazioni e spettacoli ricchi di contenuti educativi: delfini, rapaci, animali della fattoria. Tutto questo per permettere a chiunque di innamorarsi della natura.

Vi informiamo inoltre che è già possibile iscriversi al Programma “Addestratore che Passione” e “Incontra il Delfino“, che vi permetteranno di entrare in stretto contatto con il mondo di questi splendidi animali.
Vi aspettiamo tutti i giorni, a partire dal 30 marzo 2012!

Avete presente quelle noiose lezioni di biologia o di scienze dove il massimo del divertimento consisteva nel guardare le figure su un libro?
Bene, dimenticatevele perchè da oggi c’è un nuovo modo per imparare: divertirsi!
Come fare? Semplice. Prenotate uno dei programmi didattici di Oltremare dedicati alle scuole.
Capirete com’è nato il nostro pianeta, alcune interessanti leggi che regolano l’evoluzione e tante informazioni utili su flora e fauna.
Date un’occhiata qui sotto, per informazioni e prenotazioni contattare info@oltremare.org o lo 0541 4271.

Una notte da brivido: bed & breakfast con Mostre e Mostri
Durata: dalle 21:00 alle 9:00
Dedicato alle scuole primarie.
Armati di coraggio e spirito di avventura si inizia la caccia al tesoro notturna tra colpi di scena, trappole, trabocchetti e dinosauri! I biologi di Oltremare sono le guide per un viaggio nel tempo, dall’origine dell’universo sino all’era dei dinosauri, e poi giù nelle profondità del mare alla ricerca degli indizi che portano alla scoperta del tesoro misterioso. Infine, i delfini, guardiani del regno di Taras, vegliano sul sonno degli impavidi ospiti! Le aree del parco in cui si svolge la caccia al tesoro sono Darwin, Pianeta Mare, Pianeta Terra, Mulino del Gufo, Delta ed Evolab.
Il costo è di 45 euro a bambino (comprensivo di ingresso al parco e prima colazione).

A scuola di falconeria
Durata: 120 min
Dedicato alle scuole secondarie di I e II grado.
Il programma si propone non solo di trasferire le forti emozioni che si provano stando vicino a dei rapaci, tenendoli al pugno, o vedendoli “sfrecciare” in cielo raggiungendo il massimo della loro velocità, ma di fornire nozioni teoriche e pratiche utili per un primissimo approccio con questi maestosi e regali animali. La parte teorica fornirà elementi di biologia ed ecologia dei rapaci, illustrerà le loro tecniche di volo e di caccia, elencherà le attrezzature utilizzate dai maestri falconieri, oltre che evidenziare l’importanza della tutela di questi uccelli da preda sia in natura, che in ambiente controllato.
La sessione pratica, condotta dai falconieri di Oltremare, porterà gli studenti a vivere un’esperienza unica ed indimenticabile: guanto calzato e cibo alla mano apprenderanno come si tiene un falco, come lo si fa volare e come lo si richiama al pugno.
I ragazzi saranno protagonisti, insieme a gufi, aquile e falchi, di un’avventura che li trasporterà in un mondo magico e misterioso.
Il costo del progetto è di 6 euro a studente (ingresso al parco escluso).

Nascita ed evoluzione dell’immagine in movimento
Durata: 90 min
Dedicato alle scuole secondarie di II grado.

Attraverso la scoperta e le applicazioni della camera oscura, delle lanterne magiche e dei giochi per riprodurre il movimento con immagini fisse, gli studenti potranno ripercorrere le tappe che hanno portato alla nascita e all’evoluzione dell’immagine in movimento che raggiunge la sua massima espressione nel teatro IMAX.
Il costo del progetto è di 3 euro a studente (ingresso al parco escluso).

Comunicazione e marketing: il caso Aquafan
Durata: 90 min
Dedicato alle scuole secondarie di II grado.
Una full immersion nell’universo Aquafan, il parco acquatico più famoso d’Europa. Le strategie, le provocazioni creative, l’utilizzo delle nuove tecniche di marketing non convenzionale, l’approccio con lo sponsoring e con l’innovazione, il rapporto con Radio Deejay…
I segreti e le curiosità di un protagonista assoluto del turismo romagnolo che ha saputo andare oltre il suo ruolo di acquapark. Dai temi legati al turismo, alle nuove tendenze giovanili: un approfondimento per cogliere le dinamiche di un successo che dura da 25 anni.
Il costo del progetto è di 3 euro a studente (ingresso al parco escluso).

Zoonomia in collaborazione con il Parco Oltremare organizza a Riccione il corso sulla Biologia dei Cetacei dal 16 al 18 marzo 2012.
Dedicato principalmente agli studenti universitari, il corso ha una durata di circa 21 ore, condotto dal relatore Alessandro Bortolotto e da vari collaboratori di Zoönomia.
Se vuoi partecipare, invia la tua iscrizione entro il 25 febbraio 2012.
Per il programma dettagliato del corso, scrivi info@zoonomia.it oppure telefona al 339.2615116

Ciao amici, vi ricordo che sono ancora aperte le iscrizioni per partecipare alla PRIMA GRANDE FESTA DELLA MATEMATICA che si svolgerà al parco Oltremare di Riccione . Inoltre lunedì 26 marzo il parco resta aperto tutto il giorno!
Un grandissimo appuntamento che strizza l’occhio agli studenti con tariffe speciali. Chi prenota prima paga meno!
Gli insegnanti che partecipano alla festa, lunedì 26 marzo potranno aderire alla modalità del parco “Scuole d’inverno” e alla relativa tariffa per le scuole, arricchita di una serie di iniziative:
• 1 spettacolo dei delfini al posto della normale sessione didattica;
• una maggior variabilità dell’offerta didattica prenotabile quel giorno:
- L’evoluzione si racconta,
- Adriatico dai nani ai giganti,
- La Geometria delle api,
- Le curve dell’Universo,
- Trasformazioni geometriche in natura
• la fruibilità di quanto ancora attivo dal convegno dei giorni precedenti.

Il programma della PRIMA GRANDE FESTA DELLA MATEMATICA prevede la partecipazione di matematici, botanici, fisici giornalisti, pedagogisti ma anche di giocolieri professionisti e giocologi che terranno straordinarie lezioni che susciteranno profondo interesse e coinvolgimento nel pubblico di grandi e piccoli. Non mancheranno delfini, rapaci, mostre e tante altre attrazioni.
Dalle 12.15 alle ore 12.45 si potrà assistere allo spettacolo dei rapaci
Dalle 10.30 alle 12.00 ogni 30 minuti: Pianeta Terra.
Dalle ore 15.00 alle 15.30 ci sarà lo spettacolo dei delfini

Non perdere questo grandissimo appuntamento che strizza l’occhio agli studenti con tariffe speciali. Chi prenota prima paga meno!
- Fino al 31 gennaio la tariffa è di 60 euro (studenti 35 euro)
- Dal 1° al 28 febbraio la tariffa è di 70 euro (studenti 40 euro)
- Dal 1° al 23 marzo la tariffa è di 80 euro (studenti 45 euro)
- Ingresso senza pre-iscrizione euro 90 a persona (45 euro a giornata). Per gli studenti il ticket è di 50 euro.

Sfoglia il programma dettagliato.

Domenica 25 settembre 2011, dalle 10.00 alle 18.00 si terrà presso il parco Oltremare di Riccione la festa di fine estate.
Il Parco Oltremare, con questa giornata, chiude in bellezza questa grande stagione 2011. Si preannuncia una giornata divertente ed emozionante per grandi e bambini, che potranno assistere a tutti gli spettacoli che hanno catturato l’attenzione dei visitatori durante questi ultimi mesi: lo spettacolo dei delfini, il volo dei rapaci, la grande novità di quest’anno, Alkimia, per finire con Happy Farm.

L’ultima giornata della stagione estiva del parco sarà un’ulteriore motivo di festa per gli amici di Famija Arciunesa, il periodico di Riccione.
Tutto il Parco Oltremare sarà aperto ai soci, i familiari e gli amici, che acquistando un biglietto-invito presso la sede di Famija Arciunesa, in via Montebianco a Riccione dalle 16.30 alle 19.00 nelle giornate di giovedì, sabato e martedì, portanno partecipare alla sottoscrizione a premi “Splendore in Laguna”, con favolosi omaggi dei gioiellieri di Riccione, al costo di 5 euro.

Questi gli orari degli spettacoli:

Volo dei Rapaci 10.30
Alkimia 12.30
Happy Farm 13.30
Delfini 15.30 (al termine, l’estrazione dei biglietti vincenti)

Vi aspettiamo!

In visita di piacere al parco Oltremare di Riccione questa mattina la celebre coppia Benedetta Parodi e Fabio Caressa, che ormai si definiscono riccionesi d’adozione.

Una visita ad Hippocampus, la mostra di cavallucci marini all’interno del parco, per poi andare subito a prendere posto in tribuna a godersi lo show dei delfini di Oltremare, di cui hanno tanto sentito parlare. Appena rientrato dall’Argentina il noto cronista sportivo ha presto preferito la macchina fotografica.

In versione addestratrice la Parodi, invece, tra gli applausi e lo stupore del pubblico.

Terminato lo show, i due si sono resi con simpatia disponibili alla pioggia di fans e curiosi, prima di una breve visita nel backstage per un incontro ravvicinato con i delfini
“Da vicino non li avevo mai visti, sono davvero meravigliosi!” ha commentato entusiasta Benedetta tenendo in braccio il piccolo Diego che ha condiviso con la mamma straordinaria esperienza.

Entusiasti anche gli addestratori del parco che non hanno resistito dal farsi fare una foto di rito con Fabio, definito il loro mito sportivo che si è complimentato a sua volta con loro.

La visita è proseguita in Adventure Island, la playground dedicata ai più piccoli all’interno del parco, con grande soddisfazione del figlio Diego e di alcuni amichetti che lo  accompagnavano.

Per ogni bambino il giorno del compleanno è sempre un’occasione speciale, così abbiamo pensato che anche il piccolo Zeus, per celebrare il suo primo anno doveva avere una festa indimenticabile.

Tra le tante iniziative per il compleanno del nostro piccolo delfino c’è “Una torta per Zeus”: i blogger appassionati di cucina ci hanno inviato le loro ricette per preparare un dolce dedicato al cucciolo di Oltremare.

Se anche voi volete riprodurle a casa vostra, ecco qui ingredienti, foto e preparazione…buon divertimento e buon appetito!

Torta per Zeus di Giulia Sagnotti:

Ho realizzato una decorazione commestibile più che un dolce vero e proprio perché volevo fosse più evidente il richiamo al mare. La base è una meringa molto soda fatta con 75 gr. di albume e 150 gr. di zuccero più del colorante alimentare blu.
Si fa montare con le fruste l’albume e si aggiunge a poco a poco lo zucchero fino a che sarà molto soda.
Con il sac a poche ho creato un disco come base e con la bocchetta frisata ho creato la base ondulata. Cotte a 100° per almeno 3 ore.
Per la gelatina ho infuso delle foglie di menta in mezzo litro di acqua e 2 gr. di agar agar facendo bollire un paio di minuti, ho aggiunto dello sciroppo di banana, il clorante blu e fatto freddare un po’ prima di colarlo nello stampo a cerchio. Dopo un’oretta era solidificato.
Ho disposto la base cerchio di meringa, sopra il cerchio di gelatina ed in superficie le onde di meringa.
Ho riempito il vuoto davanti con della “spiaggia” fatta di noci tritate, messo una barchetta di kiwi con la vela di arancia candita e scritto il nome del delfino sulle onde con della gelatina avanzata.

Visitate il sito di Giulia: http://paretidizucchero.blogspot.com/

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“Coppa Zeus” di Matteo Bellini

Così Matteo spiega il suo gustoso “progetto”:
Il 2 Luglio Zeus compie 1 anno… prima candelina per il cucciolo… grande traguardo…
Io non sono solo un cuoco… sono anche un grande amante della natura, degli animali e degli spazi incontaminati…
La laurea in scienze forestali mi ha dato la possibilità di approfondire questa passione… e l’amore per la cucina mi porta spesso nei miei viaggi alla ricerca di ingredienti nuovi e alla possibilità di approfondire anche il contatto più puro con la natura…Zeus è un meraviglioso tursiope… un cucciolo vivace e amichevole… un espansivo giocherellone…
La mia Coppa Zeus è nata appunto dal desiderio di rappresentare l’essenza pura del cucciolo… il suo nuotare sereno… il suo essere allo stesso tempo libero e selvaggio… ma anche docile e mansueto…
La crema pasticcera ed il soffice dischetto allo yogurt sono un abbraccio morbido e rassicurante… le “onde” di crema chantilly sembrano  un vero e proprio mare dolce dal quale non poteva non spiccare un gioioso salto un piccolo Zeus di pasta di zucchero… Tanti auguri Zeus… sei il futuro… un futuro bello… un futuro di speranza…

Ingredienti:
- Per i dischetti allo yogurt-
·     250 g di yogurt alla nocciola;
·     2 uova fresche;
·     150 g di farina 00;
·     100 g di zucchero;
·     1 cucchiaino raso di lievito in polvere;
·     Un pizzico di sale fino.

-Per la crema pasticcera-
·    375 g di latte fresco intero;
·    4 tuorli d’uovo;
·    100 g di zucchero semolato;
·    25 g di farina 00;
·    1 pezzetto di vaniglia;
·    Buccia di limone.

- Per la crema chantilly-
·    125 g di panna fresca;
·    1 cucchiaio di zucchero a velo.

-Per 4 Zeus in pasta di zucchero-
·    15 g di acqua;
·    25 g di miele d’arancio;
·    2,5 g di colla di pesce;
·    225 g di zucchero a velo;
·    1 cucchiaio di colorante alimentare blu.

Procedimento:
-Per i dischetti allo yogurt-
1.    Accendere il forno statico a 170°C;
2.    Unire assieme farina, il lievito ed il pizzico di sale e setacciare;
3.    Sbattere in un contenitore le uova, unire lo yogurt e amalgamare bene con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso;
4.    Aggiungere, un poco alla volta, lo zucchero incorporandolo al meglio;
5.    Inserire la farina, a pioggia, continuando a mescolare con cura evitando di formare grumi;
6.    Versare il composto in uno stampo da torta antiaderente (oppure imburrato ed infarinato) e cuocere fino a cottura ultimata (circa 40 minuti, ma dipende dal forno);
7.    Lasciare raffreddare e formare dei dischetti tramite l’utilizzo di un coppapasta.

-Per la crema pasticcera-
1.    Portare a bollore il latte assieme alla buccia di limone ed alla vaniglia;
2.    Lavorare in un recipiente i tuorli assieme allo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e quasi bianca;
3.    Unire la farina continuando a mescolare con una spatola in modo di evitare la formazione di grumi;
4.    Aggiungere poco per volta il latte bollente;
5.    Versare la miscela in una pentola e cuocere a fiamma molto bassa continuando a mescolare senza far bollire la crema;
6.    Quando la consistenza aumenta e diventa quella desiderata togliere la crema dal fuoco e versarla in un contenitore dove la si lascerà raffreddare.

-Per la crema chantilly-
1.    Montare la panna fresca (utilizzando una frusta), assieme allo zucchero a velo e tramite una sac a poche applicarla nella coppa creando l’effetto “onde”;
2.    Spolverizzare di colorante blu in polvere per realizzare l’effetto “onde con schiuma”.

-Per i 4 Zeus in pasta di zucchero-
1.    Ammollare nell’acqua la colla di pesce fino a farla ammorbidire;
2.    Nel frattempo riscaldare il miele in un pentolino fino a farlo sobbollire, ottenendo una consistenza liquida;
3.    Aggiungere la colla di pesce e l’acqua nel pentolino con il miele, spegnere il fuoco e mescolare il liquido, per far sciogliere al meglio la gelatina;
4.    Aggiungere prima il colorante alimentare e poi lo zucchero a velo al liquido e cominciare ad impastare, prima con un cucchiaio e poi con le mani;
5.    Impastare a lungo, fino ad ottenere un panetto morbido e malleabile;
6.    Dividere in 4 parti uguali l’impasto;
7.    Modellare l’impasto fino ad ottenere gli Zeus in zucchero.

-Creazione della coppa-
1.    Distribuire un paio di cucchiai di crema pasticcera sul fondo della torta;
2.    Inserire un dischetto allo yogurt nella coppa e coprirlo con altri 2 cucchiai di crema pasticcera;
3.    Creare (tramite l’utilizzo di una sac a poche) i ciuffetti che ricorderanno le onde utilizzando la crema chantilly e spolverizzandola con il colorante alimentare blu in polvere;
4.    Inserire nel “mare di crema” lo Zeus di zucchero;
5.    Gustare.

Questi sono i siti di Matteo Bellini:
http://blog.giallozafferano.it/salezucchero/
http://www.cuocopersonale.com/

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“Biscotti per Zeus” di Viola:

Il 2 luglio, il piccolo delfino festeggia il suo primo compleanno. Per  festeggiarlo ho pensato a dei biscotti decorati. L’idea è quella che ogni abitante del mare venga rappresentato su un biscotto così che ognuno di loro possa augurare al piccolo Zeus Buon Compleanno.
Non potendoli rappresentare tutti ne ho scelto uno, questo simpaticissimo polipo.  Non è perfetto per un abbraccio al dolcissimo Zeus con i suoi tentacoli lilla?
Allora “Happy birthday Zeus”, da tutti gli amici del mare!

Pasta frolla
farina 00: 250 gr
burro: 125 gr
zucchero: 50 gr
uova: uno intero
limone: la scorza grattugiata di mezzo
vaniglia: 1/2 bacca
lievito: 1 cucchiaino (omesso)
sale: un pizzico

Pasta di zucchero
(da cookaround)
zucchero a velo: 450 gr (acquistato)
colla di pesce: 5 gr
glucosio: 50 gr
acqua: 30 ml
coloranti alimentari: (io Decora)

Per decorare
confettini di zucchero vari
cioccolato bianco e nero
perline colorate

Procedimento:
Per la pasta frolla:
Setacciare la farina con il lievito e il sale. Fare la fontana sulla spianatoia e impastare con il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, l’ uovo, il limone grattugiato e la raschiatura della bacca di vaniglia. Lavorare rapidamente, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e porlo in frigo per almeno un’ora. Ma si può preparare anche il giorno prima.

Per la pasta di zucchero:
(riporto pari pari mento che trovate su cookaround)
mettere la gelatina a bagno nell’acqua, una volta ammollata mettere sul fuoco con il glucosio. Portare il tutto allo stato liquido (a fuoco bassissimo xchè se bolle si deve buttare via tutto) versarlo nel robot dove c’è lo zucchero setacciato. Lavorare il tempo sufficiente per amalgamare il tutto (aggiungendo un pò d’acqua se necessita) e la pasta è pronta.

Stendere la pasta frolla a tre millimetri di spessore.  Con un coppapasta della forma che si desidera ricavare i biscotti e cuocerli a 180°C finchè non saranno dorati. Sfornare e far raffreddare su una gratella.
Colorare la pasta di zucchero a piacere. Con il mattarello tirarla spolverizzando con lo zucchero a velo la superficie per non farla attaccare. Tagliare con il coppapasta le forme desiderate.
Decorare i biscotti fissando le forme di pasta di zucchero con un pò di cioccolato bianco fuso.
Aggiungere confettini colorati e perline a piacere.
Per fare gli occhi ho usato due confettini di zucchero su cui ho disegnato le pupille con un pò di cioccolato fuso.

Visita il sito di Viola: http://zuccheroeviole.blogspot.com/